Bistrocana 旗艦店正式開業，繼赤柱及元朗設分店後，今次更走進西貢!現作開業優惠,指定時段客人可以超優惠價$98即可品嚐半打美味生蠔！優惠價只限開幕期間，趕快來品嚐吧！快來和你的家人和朋友一起享受美食和美景吧！
坐落於西貢市中心地段的Bistrocana 旗艦店正式開業！Bistrocana 裝潢以藍白簡約及開揚為主，令人猶如置身歐洲路邊小店享受假期。藍白色主調象徵藍天與海洋的自由與閒適，色調趨於輕盈溫暖，仿佛繁茂枝葉間透視出斑駁陽光。
餐廳更特別選用意大利著名咖啡品牌Kimbo——傳統那不勒斯黑咖啡，濃郁烘焙香更帶有可可香的獨特口味，務求讓客人享受最放鬆的午後時光。通過充滿氛圍感的空間過渡和引人共鳴的設計，客人從繁華都市中心逐漸走入寧靜、舒適且別具格調的環境，俯瞰都市百態，沉浸於深厚的在地感之中。
Bistrocana 就特別以招牌之作「Cold Seafood Platter」作招徠，由大廚精心挑選新鮮花蛤、青口、蟹、大蝦、翡翠螺等，配上特製雞尾酒汁，令各位食慾大開。說到海鮮怎可缺少生蠔？Bistrocana 現作開業優惠，周一至五12時至下午6時，客人可以超優惠價$98即可品嚐半打美味生蠔！
除了海鮮美食，Bistrocana 亦照顧一眾追求健康飲食人士的口味，主打兩款既健康又美味早午餐，「Chai Seed, Sweet Potato Avocado Mash」包括薯蓉、牛油果蓉、車厘茄，簡單放上甜菜根鷹咀豆蓉、水煮嫩蛋、煙三文魚及番薯薯條，立即散發濃郁芳香，是不可不嘗的佳餚之一，亦是很多食客的心水美饌。至於「Beetroot, Pomegranate, Edamame Avocado Toast」，紅菜頭有「歐洲靈芝」之稱，味道清甜，高纖維、低熱量；至於牛油果亦有助降水腫及血壓，絕對是清新脫俗健康之選。
有佳餚怎能缺少美酒作伴？Bistrocana 亦為顧客精心炮製出一系列特色Cocktail，
「Lychee Paradise」以香茅、清檸汁、氈酒與荔枝酒作調配，味道清新可人！
「Ex-Press on Tini」則以新鮮調製咖啡、伏特加、榛子甜酒搭配雲呢拿糖漿，口感豐富而具層次；至於餐廳的Mocktails亦同樣出色，好像以自家製yoghurt搭配草莓的「Super-Fruits Smoothie」或者自家製薑黃汁混合自家製yoghurt、牛油果的「Circulation Smoothies」，也可以為賓客帶來驚喜的品嚐體驗。
