2023年有不少老店宣布結業，結束的不只是食店，令人一嘆時代的變遷。香港是一個美食之都，這些即將結業的餐廳不僅提供了美食，還承載了許多人的回憶和故事。小編覓尋幾間地區名店、屹立灣仔逾30年的街坊茶記、半世紀打冷老字號、雞蛋仔關注組勁推小店等，大家記得把握機會，在食店結業前緬懷美好時光。
1. 九龍城半世紀打冷老字號：南記飯店
九龍城作為舊區的代表，有不少老店穩打穩紮半世紀，現在還現存的老字號還不少，當中要數位於老虎岩（即為樂富一帶）的南記飯店。南記飯店的招牌菜式也是廣受食客喜愛。首先是以招牌鹹雞、外脆內嫩，肉質鮮美，讓人回味無窮。其次是薑蔥魚腸、蝦棗和潮州炒麵線，都是熱門必點的招牌菜
▲ 潮州鹹雞
除了招牌菜式，南記飯店還提供各種傳統港式美食，獲得不少食客的好評，所以南記飯店即將結業，讓很多顧客感到非常可惜！
地址：九龍城衙前塱道4號地下
2. 大埔煲仔飯/腸粉名物：陳漢記粥麵專家
大埔區有一家屹立了逾25年的陳漢記粥麵店，以各款粥品、腸粉和煲仔飯而聞名，自開業以來，一直深受街坊歡迎。而且譚詠麟、陳百祥、胡杏兒及陳小春等經常捧場，也都有大埔名人食堂稱號。
陳漢記腸粉是這家店的招牌之一，全部即叫即蒸，皮薄餡靚，口感十分鮮美。腸粉的口感輕盈，配上特製的醬汁，味道更加美味。另一款必吃的就是煲仔飯，如臘鴨脾臘味飯、白鱔排骨飯、滑雞牛肉煲仔飯等，每一碗都淋上醬油的焦香米飯，讓人垂涎欲滴。這些煲仔飯都是用傳統炭火煲煮而成，口感香濃，讓人回味無窮。除了腸粉和煲仔飯，陳漢記粥麵店的各款粥品也是非常受歡迎，例如，魚蓉粥、鹹魚肉碎粥、皮蛋瘦肉粥等，每一款都是香港人的童年回憶！
不過陳漢記粥麵店因為租約屆滿，已於三月十五日結業。這讓很多顧客感到非常失落，但也讓更多的人紛紛湧入這家店，再次品嚐它的美食和回憶過去的時光。
地址：大埔運頭街91B地下
營業時間：11:00 - 04:00 （星期一、星期三至日）
電話：2658 2277
3. 沙田屋邨首創豬柳蛋雞蛋仔：潮食
近年在雞蛋仔關注組爆紅的潮食，憑著創新豬柳蛋口味加，成為沙由區的人氣小店，每日賣出多達100底！而且每底雞蛋仔都係即叫即整，熱辣辣食先最好味！另外更有多達22款口味口味可供選擇，如爆餡抹茶紅豆格仔餅、蘋果肉桂雞蛋仔等，每一款都帶有獨特的風味和口感，更非常足料！
但近日小店發布了結業通知，表示因租約到期只能營業至3月下旬。不過店主表示正在積極尋找新的舖位，希望能夠繼續為顧客提供美食。如果您是潮食忠實粉絲，可以關注Facebook「雞蛋仔關注組」的新消息！或者趁著還在營業期間踩場幫襯！
4. 過半世紀懷舊糕點：坤記糕品
坤記糕品是一個在深水埗福華街屹立了60多年的老字號，一系列手工製作的傳統中式糕點，吸引了無數棒場客，如砵仔糕、白糖糕、芝麻糕等等，讓人回味無窮。小店更曾連續多年獲得米芝蓮推薦街頭小吃的榮譽，吸引不少遊客慕名前往一試！
可惜坤記糕品表示將營業至2023年5月，之後就要退休了。現在如果想品嘗坤記糕品的懷舊糕點和賀年油器，就要趁著這最後的機會了！
地址：九龍深水埗福華街115至117號地下10號
營業時間： 08:00 - 23:00（星期一至日）
電話：2360 0328
5.旺角二戰老字號粥品店：富記粥品
旺角花園街的富記粥品，早在二戰前，它就已經開始經營大牌檔，屹立至今超過半世紀，深受香港人的喜愛。它的馳名燒味和乾炒牛河曾經獲得不少名人食家讚賞，每一道菜都是精心製作，口感鮮美。滾湯如魚雲聖瓜芫茜湯、芫茜皮蛋魚腩等也是一眾食客的心頭好，吸引了無數人前來品嘗。
可惜日前富記粥品突然在門外貼出紅紙告示，表示將會營業至3月24日，不少熟客認為老店陪伴很有人渡過不少歲月，因此深感不捨。
地址 ：旺角花園街104-106號
6.灣仔平靚正懷舊快餐：新嘉美茶餐廳
日 — 屹立灣仔37年的新嘉美茶餐廳，一直是區內以至附跑馬地一班街坊的飯堂，這裡的招牌必試是自家製港式漢堡配薯條，麵包烘得香脆，配上鬆軟多汁的手打漢堡肉、生菜及番茄，還有波浪薯條，充滿香港風味。
最近餐廳在社交平台上宣布將於2023年2月尾結業，並對街坊熟客告別，感謝一直以來的支持，有熟客更留言：「另外搵舖再開吖！去邊都撐！」。
圖片來源：OpenRice、躍變．龍城、Facebook@南記飯店、Facebook@陳漢記粥麵專家、Facebook@沙角人沙角事、Facebook@新嘉美茶餐廳