Homeland西餐廳在大埔一直大受歡迎，以它七彩繽紛玩味搞怪撞色設計為名。荃灣人有福了，新店已現已登陸香港另一端的荃灣廣場，還推出超吸引聖誕菜色，豬、牛、雞、羊、飯、意粉樣樣齊，全部色彩繽紛充滿聖誕氣氛，實有一款岩你心水！
Homeland推出豐富聖誕菜式（上圖）
首先推介馬德里式燉牛肚配多士(HK$108），這道菜作前菜非常適合！以中式食材牛肚作主題很有趣，再以西班牙辣肉腸、雞心豆、藏紅花、新鮮香草及大量蕃茄燉製六小時而成，蕃茄汁完美融入每一塊牛肚，濃郁惹味，酸酸的令人胃口大開，與香脆蒜蓉多士是天衣無縫的配搭。
馬德里式燉牛肚配多士 HK$108（上圖）
緊接著侍應上的菜是蒙古風孜然麥芽糖羊膝 $248，體積相當大，肉質實在有彈性！調味方面使用了孜然粉，充滿北方風味。廚師亦用心設計伴碟，羊膝旁佈滿了幼滑薯蓉與各式蔬菜，充滿色彩，相映成趣，像一盤艷麗的鮮花綻放。
蒙古風孜然麥芽糖羊膝HK $248（上圖）
這道自家製手造冬蔭功海蝦闊條麵 HK$138， 將香茅、蒜頭、檸檬葉、南薑、羅望子等香料製成香辣冬蔭功醬汁，配合彈牙自家製的手工闊條麵，額外加上自家製魚油，整道菜式的香味及鮮味俱全。餐廳慷慨送上數隻彈牙厚肉海蝦，啖啖肉滋味無窮，配上香烤青檸供自行調節酸度，酸酸辣辣超級惹味！
冬蔭功海蝦闊條面HK$138（上圖）
鮮打法式龍蝦湯
餐湯二選一之下，小編選擇了鮮打法式龍蝦湯。以龍蝦頭、龍蝦殼及龍蝦肉等主原料，再配上鮮魚及各種鮮蔬果烹製而成，龍蝦味及鮮味濃郁。
鮮打法式龍蝦湯（上圖）
朱古力脆片蛋糕
甜品方面，可選朱古力脆片蛋糕或雪白紅乾果忌廉蛋糕。兩者皆吸引，對朱古力情有獨鍾的小編毫無疑問選擇了前者。蛋糕充滿口感層次，濃郁朱古力慕絲配合中層的朱古力脆餅，配合碟上精緻裝飾，為大家的聖誕帶來重重驚喜。
朱古力脆片蛋糕（上圖）
Homeland
地址:荃灣大壩街 4-30 號荃灣廣場 B1 樓 B109-110 號舖
電話: +852 9160 3680
營業時間: 星期一至日 11:30 - 21:30
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