泰國水上市場主題餐廳「More Than Thai Cafe」正式登陸荃灣 — 餐廳位於荃灣西附近中心 地帶，環境佔地約2000呎，設有80個座位，裝修風格以泰國水上市場為主題，設有船形的特色 卡座。主打新派泰菜及泰式茶飲甜品，將傳統泰菜融入新派方式，例如將傳統冬陰功湯配以虹 吸壺和泰式香料、A4宮崎和牛船麵等多樣化的fusion配搭，將泰菜提昇至另一種層次，更令人 眼前一亮。另外，店內的肉類串燒、醬料及米飯均由泰國直送，務求能保持泰國菜的原汁原味 ，讓食客猶如置身於泰國鬧市之中，享受與別不同的泰式美食。
另外，店內的茶飲和甜品均由泰國知名茶飲甜品ZERO Degree品牌提供，提供多款泰 國人氣特色甜品，如泰國奶茶雪山刨冰船、流金歲月丹麥厚吐司等；茶飲方面有人氣爆打香水 檸檬茶、由熱帶雨林認證之有機咖啡豆炮製的水果美式咖啡、 一杯一芒果的「全芒果沙冰」， 款式新穎，賣相吸引，打卡度十足！
虹吸式冬陰公海鮮湯 HK$188/4位用
全新的冬陰公湯體驗！餐廳採用萃取咖啡的直立式 虹吸壺，將冬陰公湯和泰式香料分別置於上壺和下 壺，香料包括有泰國香茅、南薑、羅望子、九層塔 等。透過真空虹吸現象，將冬陰公湯和香料萃取精 華，經上壺和下壺之間的氣壓和水壓，再經導管回 流，使冬陰公海鮮湯的味道層次分明，細味品嘗香 料帶來的衝擊感。
摩登堂A4宮崎和牛船麵 HK$148
採用由日本直送的A4宮崎和牛，通過脂肪、肉質同 霜降三項測試，入口即溶。船麵湯底以幾十斤豬骨 和鮮雞，再配以豬血糕及泰國香料熬製而成，濃郁 得來又不會口渴，再配上泰國豬肉丸、豆卜、雞蛋等 配料，豐富又美味！ 船麵可選配河粉、油麵、檬粉。
幸福摩天輪小食拼盤 HK$188/15件
打卡度十足的摩天輪小食拼盤，賣相非常吸睛！盛 載著豐富的泰式美食，拼盤一共15件小食，最適合 一家大小或朋友聚會一同分享！小食包括咖喱角、 榴槤酥球、班蘭包雞、米網蝦春卷、香茅雞中翼，款 式多蘿蘿！
曼谷醉貓炒金邊粉 HK$128
醉貓炒金邊粉即是泰國馳名的「醉貓炒河」，相傳在 泰國曼谷街頭，曾經有一位廚師喝醉後，隨手炒了 一個泰式炒河，然而客人讚不絕口，店主便把其命 名為醉貓炒河。廚師特地把河粉轉為金邊粉，令其 更有口感之外，且色香味俱全。
全芒果沙冰 HK$42
芒果迷必點，全是芒果的消暑解渴特飲！採用呂宋 芒、愛民芒等時令芒果沖調，芒果蓉及沙冰比例各 佔一半，再於沙冰面層鋪上一層厚厚的芒果肉，能 吃到芒果的豐富口感之餘，更非常香甜消暑呢！
泰國奶茶雪山刨冰船 HK$98
由泰國進口的泰式奶茶為基調的刨冰，啖啖細味泰式奶茶的冰涼感，再配上珍珠、忌廉、蕨餅等配料豐富口感，香甜又香滑，將泰式風味完美融入甜品當中！
流金歲月丹麥厚吐司甜品 HK$88
將比利時朱古力棒子醬淋於吐司上，而丹麥吐司經 牛油焗脆，配上朱古力雪糕、金莎朱古力、棒子果 仁及金萡等多種配料，香滑濃郁的朱古力棒子醬吃 起來非常滋味，口感豐富，售價親民又誠意十足，甜 品愛好者一定要試試！
More Than Thai Cafe
地址：荃灣大壩街4-30號荃灣廣場3樓350-352號鋪
營業時間： 星期一至五：11:30 至 21:00，星期六、日及公眾假期：11:30 至 21:30
*餐廳暫時不設訂座，接受多種電子支付方式，不接受現金支付