繼「城中藝遊」計劃的首條路線「大坑小城」後，香港藝術 發展局（藝發局）今日隆重推出第二條位於元朗的藝遊路線「圓塱食誌」。由本地策 劃人張慧婷聯同陳子琳、項淑儀策劃的「圓塱食誌」，將於2024年3月9日至31日期間 舉行，帶領香港巿民及旅客深入元朗區各處，嚐嚐六道場地特定的藝術創作，參與藝遊導賞團及形形色色的體驗活動。誠邀大家以吃走訪，藝遊元朗。
圓塱食誌激發藝術味蕾
「圓塱」是元朗昔日的名字，意思是盤形的靠水低地。這片土地幅員廣闊，東臨錦田、 八鄉，南達十八鄉、大棠，西至屏山、洪水橋，北面有橫洲、大生圍，是香港少有的 平原，而且水源充足，土壤肥沃，陽光下作物豐收，相傳畋畋稻田曾經出產進貢皇帝 的絲苗；族群在不同時間在這裏落腳定居，煮出各處家鄉風味；隨着新市鎮發展，大 馬路食肆林立，小市民花費無幾，就能大快朵頤 。
「圓塱食誌」的策劃人張慧婷表示：「在這片豐厚的塱地，我們吃下土地與人的互相 守護、生活的選擇、對承傳的堅持、不可易轉的變遷……未來，魚米之鄉要演變成北 部都會區的一塊，塵土飛揚之際，讓我們用藝術的感知踏查今天仍在這裏找到的食事， 看看味道怎樣？圓塱的味道，訴說元朗，也說香港。」
香港藝術發展局行政總裁周蕙心女士表示：「『城中藝遊』計劃自去年11月推出首條 藝遊路線『大坑小城』以來，大受巿民及旅客的歡迎，導賞團及工作坊全部爆滿。經 過多月的籌備，第二條的藝遊路線『圓塱食誌』將帶領大家從煩囂的城巿走入寧靜的 郊野，欣賞藝術家的在地創作，又或者親身參與各個藝術工作坊，以全新角度去欣賞 元朗之美。」
「圓塱食誌」的「六道主食」，由不同媒介的藝術家，包括陳思光（陶瓷藝術）、陳 庭章（聲音藝術）、黎慧儀（環境藝術）、曹穎祺（版畫藝術）、鄧國騫（混合媒介 藝術）及葉啟俊（媒體藝術），以藝術創作切入多個與食物有關的場景，讓五感細味箇中內涵。
「六道主食」絕對是「色、香、味」俱全，分別有大生圍 X 陳庭章 《苟簡之塘》、Se eds Lab X 黎慧儀 《屋企有塊小稻田》、品珍醬園 X 曹穎褀 《珍味傳千里》、比比書屋 X 陳思光《總有一罌喺屋企》、香港非洲人協會 X 葉啟俊 《小鄉有大洲》及一間・ 青年館 X 鄧國騫 《走神》，定必讓你回味無窮。
「主食」以外，還有從元朗市中心及小南亞，邊走邊吃到屏山及流浮山的「小食拼 盤」，從劇場構作的角度，一步一景，發現地方風味。一路走來的藝文工作者更合編了「廚師推介」，請大家自行到訪品嚐多個精選食物「景點」。藝遊間，你更可以寄 出期間限定明信片，分甘同味，亦可在社交媒體分享，一同撰寫這篇食誌。
出發藝遊前，請先瀏覽「城中藝遊」的一站式藝遊網站，細閱「圓塱食誌」的藝遊 「菜單」（ http://www.artsinthecity.hk），為是次旅程作好準備，讓身心大快朵頤。當中 一系列的工作坊、體驗活動及展覽現已接受報名，名額有限，先到先得！
希望你在這趟旅程吃得充實，在豐厚的塱地，迴味我城。
工作坊及體驗活動介紹：
《苟簡之塘》田野錄音工作坊
來到大生圍，除了可以走一趟由聲音藝術家陳 庭章創作的聲音行，更可以與他一起以田野錄 音的方式，走一趟只屬於你自己的聲音行。藝 術家會帶領參加者，將手機和耳筒變成藝術媒 介，讓環境聲音引路，由耳朵發現平常未曾看 見的。
日期：2024年3月16及23日（星期六）
第一節：下午4時至5時 ＊如欲乘搭旅遊車前往活動場地，請於午3時15 分抵達一間．青年館（錦田）
第二節：下午5時30分至6時30分 ＊如欲乘搭旅遊車前往活動場地，請於下午5時 抵達一間．青年館（錦田）
費用：$100 （其中按金＄50，將於活動結束後 退還）
＊請先登記預留位置
《屋企有塊小稻田》工作坊
桃花源般的白房子，怎樣播種希望？跟環境藝 術家黎慧儀沿田邊小路，見證播種新一造米的 三個星期，同時播一盤可以帶回家的小稻，寄望家家豐收。
日期：2024年3月16及23日（星期六）
第一節：上午10時45分至下午1時 ●
第二節：下午12時30分至下午2時50分 ●
第三節：下午2時45分至5時05分 ●
日期：2024年3月30日（星期六）
第一節：上午10時45分至下午1時 ●
第二節：下午12時30分至下午2時30分▲
日期：2024年3月 17、24及31日（星期日）
第一節：上午10時45分至下午1時 ●
第二節：下午12時30分至下午2時30分▲
第三節：下午2時45分至5時●
● 包括旅遊車交通時間；上落車地點：一間・ 青年館 （錦田）
▲ 包括旅遊車交通時間，此時段只設去程旅遊 車，不設回程；上車地點：一間・青年館（錦 田)
費用：$100 （其中按金＄50，將於活動結束後退還）
＊請先登記預留位置
＊參加者會在活動後帶一盆小稻回家，尊重生命，登記前，請確定你願意照顧小稻。小稻佔 地大概20x20cm，可於陽台、窗台、窗邊等地方 種植，每天需日照／LED 光照4-6小時，平日不 需太多打理，只需保持泥土濕潤，種植後段需 處理水量（導師會提供指引）。視乎日照長 短，室內種植的米的生長時間大約為4至6個月。
《總有一罌喺屋企》飲開有感情 —— 夠勁： 威士忌拼本地果酒
藝術家以3D打印技術，製作形狀不一的陶器。 參加者在欣賞陶器的同時，一邊聽石崗軍營， 為元朗留下了華洋共處的歷史，與藝術家交流。
日期：2024年3月23日（星期六）
時間：下午2時30分至4時
＊如欲乘搭旅遊車前往活動場地，請於下午2時 抵達一間．青年館（錦田）
費用：$100 （其中按金＄50，將於活動結束後退還）
＊請先登記預留位置
＊活動歡迎所有朋友，品酒只供18歲以上人 士，參加者亦請考慮個人身體狀況。
《小鄉有大洲》非洲外帶
跟藝術家一起，經歷他過去半年的旅程！去一 轉「元朗小非洲」，來趟港非藝術文化交流， 以樂會友。
日期：2024年3月17及24日（星期日）
時間：下午3時30分至5時30分（於橫台山羅屋 村牌坊下集合）
費用：免費參與
＊請先登記預留位置
＊參加者將透過確定電郵，收到神秘任務
《走神》一九八三晚聚：柴火、即食、聚光燈 混合媒介藝術家鄧國騫近年常以「聚會」為創 作手法，讓參加者以「客人」的身份，在有情 境的裝置之中互動。在「1983晚聚：柴火、即 食、聚光燈」，參加者會走進一個「文明瓦 解」的場景，以「即食」為道具，即興創造出 介乎想像與真實之間的情節。
日期：2024年3月17、24日及31日（星期日）
時間：下午5時15分至晚上8時（於一間・青年 館集合）
費用：$100 （其中按金＄50，將於活動結束後 退還）
＊請先登記預留位置
＊活動只供18歲以上人士參加。
《苟簡之塘》聲音自由行
走在天空廣闊的大生圍，遇上大生圍村民蘭姨 聲音引路，也道聽藝術家半真半實的途說。 錄音口述內容語言以粵語為主。
日期：2024年3月9–31日
時間：上午10時至下午6時
＊免費參與，無需預約
＊即場以手機掃描二維碼(QR code)串流聲音 檔，請自備耳機。
免費旅遊車時段： 2024年3月16、23日（星期六） 下午12時05分
＊如欲乘搭旅遊車前往活動場地，請於上午11 時45分抵達一間．青年館（錦田）
＊座位有限，請先登記，先到先得
