瀨戶內海蛋糕專門店「URASAKI LAB」期間限定登陸銅鑼灣SOGO – 好的甜品無需過多加工！主打無添加、天然健康和香氣的URASAKI LAB，為大家帶來三大皇牌系列，包括不同口味的巴斯克芝士蛋糕、梳乎厘芝士蛋糕和日式布丁，滿足各位甜品愛好者的喜好。品牌秉承日本匠心精神，嚴選日本直送優質食材，採用新鮮雞蛋和鮮奶，麵粉選用日本烘焙專用的頂級小麥粉，而抹茶粉和焙茶粉則來自日本京都最頂級的茶園產地「和速町」種植，URASAKI LAB擁有自家契約茶園，培育出獨一無二的抹茶和焙茶口味，務求令客人品嚐天然美味的健康糕點，在味蕾上感受驚喜。
URASAKI LAB由日藉糕點師壇上先生創立及主理，曾任多間五星酒店擔任糕點主廚，在業界享負盛名。創立品牌的靈感源自於年幼成長時在瀨戶內海生活的大自然環境，亦因此開始接觸甜品和糕點而直到現在。每款蛋糕的配方都經由壇上先生精心設計，並確保每一口蛋糕都充滿香氣和美味。
由 即日起 至7月9日，URASAKI LAB於銅鑼灣SOGO舉行為期一個月的期間限定店，為大家帶來「即買即送」限定優惠和節日限定口味！URASAKI LAB首次聯乘京都精品咖啡名店KURASU推出父親節限定口味—咖啡巴斯克芝士蛋糕，還有採用自家製黑芝麻醬的黑胡麻巴斯克芝士蛋糕和黑胡麻布丁。而期間限定店的優惠包括，購買任何蛋糕即送任何口味布丁(價值$40) 乙個，訂購原個蛋糕滿額即送梳乎厘芝士蛋糕(價值$55) 乙件，每日數量有限，送完即止！ 吃蛋糕怎少得配咖啡？咖啡控不要錯過的限定優惠！京都精品咖啡名店KURASU SOGO期間限定店亦推出限定優惠，買咖啡豆滿額即送冷萃咖啡或其他產品，快來銅鑼灣SOGO品嚐天然美味的日式糕點，再歎杯咖啡啦！
巴斯克芝士蛋糕系列
芝士蛋糕就食得多，但巴斯克芝士蛋糕可能未必太多人食過。巴斯克芝士蛋糕源自於西班牙巴斯克地區，以其獨特的乳酪口感和風味而聞名。與坊間的芝士蛋糕不同的是，URASAKI 巴斯克芝士蛋糕揉合日系甜品手藝風味，質感較軟滑，酸甜度適中，於短時間經高溫烘烤，深褐色燒焦面層淡淡焦香，配上濕潤綿密的豐富口感，芝士的香氣層次與別不同。
皇牌—巴斯克芝士蛋糕
3.5吋HK$50 6吋HK$300 7吋HK$450
選用優質忌廉芝士、新鮮雞蛋和鮮忌廉製作，冷藏和常溫都能品嚐到不同的口感和風味層次。
推介—焙茶味巴斯克芝士蛋糕
3.5吋HK$55 6吋HK$360 7吋HK$540
選用日本最優質產地的焙茶粉製成，經過「焙煎」後更顯其香氣，同時少了苦澀口感，濃郁的香氣與巴斯克蛋糕更是絕配。
父親節限定—黑胡麻巴斯克芝士蛋糕
3.5吋HK$60 6吋HK$360 7吋HK$540
使用低溫研磨技術的自家製芝麻醬，保留最大程度的營養和香氣，美味與養生並重的一款甜品，口感幼滑香濃，最適合和家人分享。
父親節限定—咖啡巴斯克芝士蛋糕
3.5吋HK$60 6吋HK$340
選用京都精品咖啡名店Kurasu的Medium Roast咖啡豆，一打開包裝盒已經聞到一陣陣甘甜的咖啡香氣，淺嚐一口已經感受到濃郁的可可和焦糖風味，如果爸爸是咖啡控，一定要讓他嚐嚐。
梳乎厘芝士蛋糕系列及布丁系列
外型與戚風蛋糕有幾分相似，兩者亦是需要依靠打發良好的蛋白去支撐蛋糕體，而不同之處是，梳乎厘芝士蛋糕使用的乳制品含量相對較多，口感相對上會更加豐厚綿密，而且還帶有酸甜的乳酪風味。
招牌—原味梳乎厘芝士蛋糕
3.5吋HK$45 6吋HK$260 7吋HK$390
輕盈美味的芝士蛋糕，清爽的乳酪風味，蛋糕鬆軟輕盈，口感綿軟，芝味香濃，令人百吃不厭。
推介—抹茶味梳乎厘芝士蛋糕
3.5吋HK$50 6吋HK$280 7吋HK$420
選用京都最優質的和束町抹茶粉，乳酪和鮮奶，襯托出抹茶的芳醇滋味，飽含馥郁抹茶香氣的芝士蛋糕。
日式雞蛋布丁 HK$30
非常受歡迎的日本甜點。口感細膩滑嫩，風味獨特，結合雞蛋、牛奶和焦糖的香甜味道，深受各年齡層喜愛。
URASAKI LAB & KURASU 銅鑼灣SOGO期間限定店優惠
由 即日起 至 7月9日，瀨戶內海蛋糕專門店URASAKI LAB與京都精品咖啡名店KURASU的期間限定店，為大家帶來「即買即送」限定優惠，每日數量有限，送完即止，各位甜品控和咖啡控，萬勿錯過！URASAKI LAB期望在未來為大家繼續帶來不同驚喜，包括日本非常人氣的拿破崙蛋糕和大福，請密切留意URASAKI LAB的官方專頁！
KURASU
優惠1：購買咖啡豆產品滿$300，即送任何口味冷萃咖啡(價值$75) 乙樽。
優惠2：購買咖啡豆產品滿$500，即送kurasu soft cotton tote(價值$110) 乙個，每日限量，送完即止。
URASAKI LAB
優惠1：預訂任何原個蛋糕滿$400，即可獲贈任何口味疏乎厘芝士蛋糕(價值$55) 乙件。
優惠2：購買任何芝士蛋糕Bundle，均可獲贈任何口味布丁(價值$40) 乙樽，價值$40，每日限量，送完即止。
Urasaki Lab創辦人 日藉糕點師壇上先生
創立及主理Urasaki Lab的壇上先生，逾30年星級糕點師經驗，曾任多間五星酒店擔任糕點主廚，曾受邀為東京米芝連三星食府、京都知名百年老店、銀座頂級糕點品牌等無數企業製作糕點菜單，在甜品業界享負盛名。
Urasaki Lab期間限定店
地址: 銅鑼灣崇光百貨B2超市
營業時間 : 星期一至日 10:00 - 22:00
查詢電話 : +852 5932 0047
Instagram : https://www.instagram.com/urasaki_lab_hk
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