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URASAKI LAB期間限定登陸銅鑼灣SOGO 主打無添加、天然健康 皇牌巴斯克/梳乎厘芝士蛋糕

瀨戶內海蛋糕專門店「URASAKI LAB」期間限定登陸銅鑼灣SOGO – 好的甜品無需過多加工!主打無添加、天然健康和香氣的URASAKI LAB,為大家帶來三大皇牌系列,包括不同口味的巴斯克芝士蛋糕、梳乎厘芝士蛋糕和日式布丁,滿足各位甜品愛好者的喜好。品牌秉承日本匠心精神,嚴選日本直送優質食材,採用新鮮雞蛋和鮮奶,麵粉選用日本烘焙專用的頂級小麥粉,而抹茶粉和焙茶粉則來自日本京都最頂級的茶園產地「和速町」種植,URASAKI LAB擁有自家契約茶園,培育出獨一無二的抹茶和焙茶口味,務求令客人品嚐天然美味的健康糕點,在味蕾上感受驚喜。



URASAKI LAB由日藉糕點師壇上先生創立及主理,曾任多間五星酒店擔任糕點主廚,在業界享負盛名。創立品牌的靈感源自於年幼成長時在瀨戶內海生活的大自然環境,亦因此開始接觸甜品和糕點而直到現在。每款蛋糕的配方都經由壇上先生精心設計,並確保每一口蛋糕都充滿香氣和美味。


由 即日起 至7月9日,URASAKI LAB於銅鑼灣SOGO舉行為期一個月的期間限定店,為大家帶來「即買即送」限定優惠和節日限定口味!URASAKI LAB首次聯乘京都精品咖啡名店KURASU推出父親節限定口味—咖啡巴斯克芝士蛋糕,還有採用自家製黑芝麻醬的黑胡麻巴斯克芝士蛋糕和黑胡麻布丁。而期間限定店的優惠包括,購買任何蛋糕即送任何口味布丁(價值$40)  乙個,訂購原個蛋糕滿額即送梳乎厘芝士蛋糕(價值$55)  乙件,每日數量有限,送完即止! 吃蛋糕怎少得配咖啡?咖啡控不要錯過的限定優惠!京都精品咖啡名店KURASU SOGO期間限定店亦推出限定優惠,買咖啡豆滿額即送冷萃咖啡或其他產品,快來銅鑼灣SOGO品嚐天然美味的日式糕點,再歎杯咖啡啦!


巴斯克芝士蛋糕系列


芝士蛋糕就食得多,但巴斯克芝士蛋糕可能未必太多人食過。巴斯克芝士蛋糕源自於西班牙巴斯克地區,以其獨特的乳酪口感和風味而聞名。與坊間的芝士蛋糕不同的是,URASAKI 巴斯克芝士蛋糕揉合日系甜品手藝風味,質感較軟滑,酸甜度適中,於短時間經高溫烘烤,深褐色燒焦面層淡淡焦香,配上濕潤綿密的豐富口感,芝士的香氣層次與別不同。


皇牌—巴斯克芝士蛋糕

3.5吋HK$50   6吋HK$300   7吋HK$450

選用優質忌廉芝士、新鮮雞蛋和鮮忌廉製作,冷藏和常溫都能品嚐到不同的口感和風味層次。


推介—焙茶味巴斯克芝士蛋糕

3.5吋HK$55   6吋HK$360   7吋HK$540

選用日本最優質產地的焙茶粉製成,經過「焙煎」後更顯其香氣,同時少了苦澀口感,濃郁的香氣與巴斯克蛋糕更是絕配。


父親節限定—黑胡麻巴斯克芝士蛋糕

3.5吋HK$60   6吋HK$360   7吋HK$540

使用低溫研磨技術的自家製芝麻醬,保留最大程度的營養和香氣,美味與養生並重的一款甜品,口感幼滑香濃,最適合和家人分享。


父親節限定—咖啡巴斯克芝士蛋糕

3.5吋HK$60   6吋HK$340 

選用京都精品咖啡名店Kurasu的Medium Roast咖啡豆,一打開包裝盒已經聞到一陣陣甘甜的咖啡香氣,淺嚐一口已經感受到濃郁的可可和焦糖風味,如果爸爸是咖啡控,一定要讓他嚐嚐。


梳乎厘芝士蛋糕系列及布丁系列

外型與戚風蛋糕有幾分相似,兩者亦是需要依靠打發良好的蛋白去支撐蛋糕體,而不同之處是,梳乎厘芝士蛋糕使用的乳制品含量相對較多,口感相對上會更加豐厚綿密,而且還帶有酸甜的乳酪風味。


招牌—原味梳乎厘芝士蛋糕

3.5吋HK$45   6吋HK$260   7吋HK$390

輕盈美味的芝士蛋糕,清爽的乳酪風味,蛋糕鬆軟輕盈,口感綿軟,芝味香濃,令人百吃不厭。


推介—抹茶味梳乎厘芝士蛋糕

3.5吋HK$50   6吋HK$280   7吋HK$420

選用京都最優質的和束町抹茶粉,乳酪和鮮奶,襯托出抹茶的芳醇滋味,飽含馥郁抹茶香氣的芝士蛋糕。


日式雞蛋布丁 HK$30

非常受歡迎的日本甜點。口感細膩滑嫩,風味獨特,結合雞蛋、牛奶和焦糖的香甜味道,深受各年齡層喜愛。


URASAKI LAB & KURASU 銅鑼灣SOGO期間限定店優惠

由 即日起 至 7月9日,瀨戶內海蛋糕專門店URASAKI LAB與京都精品咖啡名店KURASU的期間限定店,為大家帶來「即買即送」限定優惠,每日數量有限,送完即止,各位甜品控和咖啡控,萬勿錯過!URASAKI LAB期望在未來為大家繼續帶來不同驚喜,包括日本非常人氣的拿破崙蛋糕和大福,請密切留意URASAKI LAB的官方專頁!


KURASU

優惠1:購買咖啡豆產品滿$300,即送任何口味冷萃咖啡(價值$75)  乙樽。

優惠2:購買咖啡豆產品滿$500,即送kurasu soft cotton tote(價值$110)  乙個,每日限量,送完即止。


URASAKI LAB

優惠1:預訂任何原個蛋糕滿$400,即可獲贈任何口味疏乎厘芝士蛋糕(價值$55)  乙件。

優惠2:購買任何芝士蛋糕Bundle,均可獲贈任何口味布丁(價值$40)  乙樽,價值$40,每日限量,送完即止。


Urasaki Lab創辦人 日藉糕點師壇上先生 

創立及主理Urasaki Lab的壇上先生,逾30年星級糕點師經驗,曾任多間五星酒店擔任糕點主廚,曾受邀為東京米芝連三星食府、京都知名百年老店、銀座頂級糕點品牌等無數企業製作糕點菜單,在甜品業界享負盛名。


Urasaki Lab期間限定店

地址: 銅鑼灣崇光百貨B2超市

營業時間 : 星期一至日 10:00 - 22:00

查詢電話 : +852 5932 0047






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