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10月莆田餐廳 | 首次推出跳跳魚菜式

莆田好食材,順應時節,不時不食。進入金秋,好食材又上新啦!它來自恐龍同時代的神奇小魚、它是魚屆裡的“跳高冠軍”、它曾經被各大美食節目爭先報導!它就是寶藏小海鮮——跳跳魚!

今天10月,莆田餐廳首次推出跳跳魚菜式,包括:跳跳魚撞豆腐湯、軟煎紅燒跳跳魚、香酥椒鹽跳跳魚,要嘗新就不要錯過最美味的時節!

來自3億年前跟恐龍同時代的神奇小魚 魚類中的“三棲運動高手”!

跳跳魚獲得眾多食家和美食節目青睞,關鍵還在於它的肉質細嫩而鮮美。今天10月,莆田餐廳首次推出跳跳魚菜式。


莆田傳統的“跳跳魚撞豆腐湯”,據說每個莆田小孩都一定喝過這碗湯,既營養又鮮甜!選用莆田傳統的鹽鹵豆腐,氣孔細密正好如海綿一般吸飽湯水。喝“跳跳魚撞豆腐湯”,記得三大動作——吃魚、喝湯、撈豆腐!超滿足!


喜歡吃濃味的,可以嘗嘗“軟煎紅燒跳跳魚”,這是福建漁民的地道燒法。熱油先煎,讓每一條魚肉都入味,吃著鮮嫩!



還有“香酥椒鹽跳跳魚”,魚皮金黃魚肉白嫩,外酥裡嫩,下酒絕配! 供應日期:即日至2022年11月30日

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