韓國粥文化深受韓國人喜愛，熱粥可以養胃驅寒，人參雞粥更係韓國人春夏必食嘅「以熱治熱」養生好料。而家正宗地道釜山粥味道！香港都食到，韓國Oppa主理“HANA Korean Restaurant”殺入尖沙咀！零味精，更可選擇加入韓牛或鮑魚，養胃驅寒，人參雞粥更係韓國人春夏必食「以熱治熱」養生好料。
「HANA Korean Restaurant」是由韓國釜山Oppa親自開設的，將家鄉釜山粥帶到香港，為食客們帶來正宗的韓國粥文化。每日以傳統方法熬製粥底，使用釜山米熬煮4-5個小時，再加入麻油取代一般食用油，讓粥底更香濃。重要的是，「HANA Korean Restaurant」堅持不添加味精
韓國粥比較濃稠，每啖都帶有綿密的米感，讓您食完後感到滿足又暖胃。而且Oppa更用家鄉做法準備了2款配料——醃蘿蔔和辣魷魚，鹹鹹辣辣的佐粥一流，餐廳會以基本粥底再加上8款新鮮蔬菜，營養豐富又健康。
矜貴粥料
餐廳特別從韓國訂購了矜貴的食材，包括鮮鮑魚、吞拿魚、鮮蝦等，製作出美味的釜山鮮鮑魚粥、吞拿魚蔬菜粥、鮮蝦蔬菜粥等。而「HANA Korean Restaurant」的韓牛蔬菜粥更是讓人驚喜，因為即使在韓國，也未必能夠品嚐到這款粥。Oppa採用正宗的韓牛，讓綿綿粥底滲透牛香！
「HANA Korean Restaurant」還提供豬肉蔬菜粥，這款粥在韓國當地也不是很常見，但Oppa知道香港人喜愛吃肉，因此特別從韓國訂購了豬肉來煮製。
如果你想體驗韓國人解酒的暢快，Oppa還推薦泡菜章魚粥和釜山特色泡菜粥。這兩款粥都酸酸辣辣，有助於解酒和提神醒腦。
韓國人通常會把粥或烏冬配上餃子一起享用，而「HANA Korean Restaurant」，也為準備了各種不同口味的蒸/煎餃子，包括蒸/煎韓國鮑魚餃子、蒸/煎韓牛餃子、蒸/煎濟洲黑豚肉餃子等，非常地道。
HANA Korean Restaurant
地址: 尖沙咀金巴利街1E號地舖
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