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譚仔推出全新中西合璧Fusion米線 配煙韌黑糖寒天苦瓜茶、 清爽士多啤梨青檸特飲!

譚仔雲南米線(譚仔)於年初帶來了充滿譚仔特色的香港地道風味米線,令一眾譚仔粉絲為之瘋狂;首次推出的譚仔fusion「牛脷‧釀豆腐配胡椒鮮番茄湯米線」加入兩款初次登場的配料──牛脷和釀豆腐,配以極具歐式風味的新鮮百里香所烹調的胡椒鮮番茄湯底,中西合璧的味道震攝你的味蕾!承接fusion主題,譚仔亦精心設計了全新初春開胃菜──「涼拌豬膶宮廷蘿蔔」小食及兩款解辣必備、清新冰爽的chill爽特飲「黑糖寒天苦瓜茶特飲」和「士多啤梨青檸梳打特飲」,為春季帶來清新舒爽感覺!為隆重其事,譚仔更邀請到在影壇大放異彩同時亦是譚仔擁躉的Dee哥何啟華率先試食。



首創Fusion「牛脷‧釀豆腐配胡椒鮮番茄湯米線」   配搭全新小食和兩款Chill 爽特飲

期間限定「牛脷‧釀豆腐配胡椒鮮番茄湯米線」是譚仔首次以中西合璧的概念所創的產品,用上最受歡迎的番茄湯底,鮮甜濃郁,與辛香微辣的黑白胡椒完美融合,同時加入歐式百里香。百里香自帶草本木質香氣,在食用前浸落熱湯令香氣更濃郁,這微妙且刺激的味覺享受,將地道的港式鮮番茄湯變奏出全新的層次,帶來與眾不同的米線體驗!

 

配料方面,譚仔亦搞搞新意思,於新一季度推出牛脷和釀豆腐。軟腍入味的滷牛脷肉質細膩、肉香味濃;釀豆腐以豬肉、魚漿、冬粉、木耳、洋蔥等製成餡料再釀入豆腐而成,色香味俱全之餘,同時吸盡湯底精華!新鮮歐式百里香受熱後香氣更為濃郁,食用前可以先浸落熱湯,與湯底內經熬煮的百里香雙互融合,風味更濃;預設湯底含有胡椒略帶微辣,可額外加辣,辣度由10小辣起。凡點選一餸或以上之米線即可以HK$13加配牛脷;惠顧任何米線亦可以HK$3轉配胡椒鮮番茄湯底﹙淨米線除外﹚,加辣度另收$1;眾多不同選擇讓大家各選最愛配搭。

 

牛脷‧釀豆腐配胡椒鮮番茄湯米線  $48

胡椒鮮番茄湯底含有胡椒,如選擇不辣仍會略帶微辣,湯底可選擇辣度,辣度由10小辣起

此湯底可轉配其他湯底,價錢請參閱主餐牌,加辣另收$1

可加配其他米線配料,價錢請參閱主餐牌

加$2轉寬麵或加$3轉菜底,寬麵及菜底不設加底或減少份量

全日供應,早市除外


隆重登場的還有譚仔全新開胃小食「涼拌豬膶宮廷蘿蔔」,爽脆酸甜的宮廷蘿蔔加入秘製醬汁醬醃,香辣入味,配上嫩滑多汁的豬膶,口感更豐富,再以芫茜及辣椒結尾,開胃十足,令人無法抗拒。

 

涼拌豬膶宮廷蘿蔔  $23


兩款全新的chill爽特飲亦有驚喜!「黑糖寒天苦瓜茶特飲」以毫不苦澀並帶回甘的苦瓜作主材料,配搭清甜茶底和黑糖寒天,生津解膩;色調粉嫩溫柔的「士多啤梨青檸梳打特飲」以香甜可口的士多啤梨汁搭配青檸和梳打,為視覺和味覺帶來一抹清新!兩款chill爽特飲味道清新又解辣,正好沖散春季潮濕悶熱之感!


Chill 爽特飲

黑糖寒天苦瓜茶特飲(右)

售價:加配價$14;單點價$17

士多啤梨青檸梳打特飲(左)

售價:加配價$13;單點價$16


譚仔擁躉Dee哥何啟華率先試食   向譚仔偷師努力展現不同風貌的魅力

影壇新貴Dee哥何啟華作品一部接一部,近期的《飯戲攻心2》更創下初一賀歲檔喜劇單日最高票房紀錄,風頭一時無兩!是次受邀品嚐全新米線、小食和特飲的Dee哥亦是譚仔的忠粉,大賣口乖的他表示:「譚仔每次有新品推出我都非常期待!因為譚仔縱然已冠絕香港米線界28年,但至今仍不斷創新,所有新出品都為大家帶來美味的驚喜;由正宗的雲南米線滋味、到融合亞洲不同地區風味,以至地道的香港味,創新之餘亦極具譚仔特色。今次更大玩fusion,絕對令人意想不到!我亦以譚仔為目標,繼續用心鑽研演技,向觀眾展現出何啟華不同風貌的魅力。」

 


光是品嚐了「牛脷‧釀豆腐配胡椒鮮番茄湯米線」湯底後便驚嘆不已的Dee哥表示:「絕!簡直是一絕!鮮番茄湯底香甜濃郁,是我所熟悉的地道港式風味,黑白胡椒為湯底增添了辛香微辣,同時每口均感受到歐式百里香獨特的草本木質清香,愈喝愈上癮!兩款全新配料同樣出色,與番茄是絕配的厚切牛脷,滷過後肉質軟腍又充滿肉香,啖啖茄牛滋味;吸盡湯底精華的釀豆腐極具內涵,餡料鮮味,實屬一絕!」

 

與Error其他成員感情要好的Dee哥試食亦不忘隊友:「這款『涼拌豬膶宮廷蘿蔔』爽脆酸甜,口感味道層次豐富,絕對會深得肥仔、193和保錡的歡心,再加上兩款全新的chill爽特飲可說是完美的配搭。」

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