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譚仔三哥母親節限定「滋補螺片滑雞白木耳米線」靚媽余香凝懷胎五月率先試食

母親節將至,譚仔三哥米線(譚仔三哥)由即日起推出期間限定「滋補螺片滑雞白木耳米線」,以多款養生藥材熬製而成的滋補湯底浸泡爽滑米線,再加上彈牙海螺片、嫩滑無骨雞件及爽脆白木耳,份量十足,口感豐富。除此之外,譚仔三哥亦推出可自選醬汁的全新小食「黑白雙耳」(雲耳及白木耳),更誠邀懷胎五月的靚媽–余香凝Jennifer率先試食全新母親節限定米線和小食。



「滋補螺片滑雞白木耳米線」以精選藥材包括紅棗、當歸、北芪及黨參熬製,並混入醇香糟鹵及螺片濃汁烹調而成,不但滋補養生,各樣材料的香氣及味道互相輝映,濃淡適宜,每一口均感受到養生滋味。而米線浸泡濃湯後吸盡藥材、糟鹵及螺汁的精華,伴隨著淡淡米香,令人欲罷不能。再加上經濃汁烹煮後仍爽口彈牙的海螺片、嫩滑無骨的雞件及爽脆吸味的白木耳,份量十足,從味蕾和視覺上全方位慰勞母親。


滋補螺片滑雞白木耳米線 $49


酒香藥膳湯底帶有糟鹵的清香酒味和螺片的鮮味,配以彈牙海螺片、無骨嫩滑雞件和爽脆吸味白木耳,既滋補又份量十足。原味酒香藥膳湯底醇厚味濃;嗜辣的亦可由10小辣起自選辣度,品嚐另一番風味。每碗米線均附有芹菜、腐皮、芽菜及杞子,三粉亦可隨喜好刪減配料。



黑白雙耳 $16-$17 (原價);$12-$13 (加配價)


全新小食「黑白雙耳」(雲耳及白木耳) 將原有雲耳小食升級,由單一口感提升至雙重口感──雲耳口感柔軟,而白木耳脆嫩爽滑,層次豐富。客人可按個人喜好自選醬汁,包括輕口味的意川醋香雲耳(圖左)、中口味的重慶口水汁(圖右)及重口味的麻辣涼拌汁,各有特色。售價不變但口感倍升,CP值滿分。


譚仔三哥誠邀近年於影圈成績出眾、於今屆金馬獎獲提名最佳女配角的余香凝,率先品嚐全新母親節限定米線和小食,剛宣布懷有第二胎的靚媽笑言自己是是次試食的最佳人選:「今次母親節限定的『滋補螺片滑雞白木耳米線』為一眾媽媽而設,集多款藥材極為滋補養生,加上我剛踏入懷孕中期,可以開始進補,上一胎驚胎兒不足磅,嚇得我心驚膽顫,後期不斷狂食為長胎。今次吸收了上次的經驗,一踏入懷孕中期便開始好好攝取更多營養。」先品嚐原味藥膳湯頭的余香凝才喝一口便露出滿足的神情:「這個湯底太一絕了,不但嚐得出多款藥材的香味,更喝得出海螺的鮮味,和慢慢滲出來的糟鹵香氣,光是喝湯已非常滿足,再加上食材豐富,包括螺片、無骨雞件及白木耳,極為足料!」而余香凝亦以行動證明對這款母親節限定「滋補螺片滑雞白木耳米線」的熱愛,把米線連湯吃個清光,更加碼品嚐加辣的湯底:「我陀這胎跟上胎一樣極為嗜辣,原味和加辣的湯底各有特式,原味不加辣湯頭濃厚、充滿滋補藥膳香氣;而辣湯味道層次豐富,我建議大家兩款亦品嚐一下。」據說孕婦陀女會特別嗜辣,問到余香凝這胎是否都是女,她指對BB性別沒有所謂,只要健康成長就好。


而試食「黑白雙耳」(雲耳及白木耳) 時,余香凝同時試食三款自選醬汁:「白木耳及雲耳同樣滋補,對平日辛勞的媽媽,或像我一樣正懷孕的媽媽同樣有益。」被問到母親節將如何慶祝,余香凝坦言一切從簡:「希望一家人一起慶祝,簡單吃飯亦滿足,第二次懷孕更深覺媽媽的偉大,雖然媽媽已笑言第二胎是給她的最佳禮物。」被問到工作的計劃,余香凝表示目前專注養好胎,簡單的工作會接洽,亦會接收劇本邀約,但希望留待產後BB到一定月數才接較長時間的工作,果然是母親的偉大。


余香凝一試「黑白雙耳 」(雲耳及白木耳),隨即大讚「爽脆」,吃不停口。




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