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蟶子到!莆田母親節推9款CP值極高海蟶菜式 2道菜抵食價平均低至$110/例

每年 4 至 5 月是莆田哆頭蟶最肥美之時節!是一年只有入夏幾個月才能吃得到的時鮮!哆頭蟶於莆田當地的黑泥灘塗裡吸收充足營養,每一隻都肥肥嫩嫩,鮮甜爆汁!炸、炒、蒸、焗、煮,多達 9 款之哆頭蟶菜式,任選 2 道只需$219 (平均每道低於$110/例) 道道鮮嫩肥美!經典菜式包括連續 6 年銷量冠軍之 「鐵板鹽焗蟶」、新品「九層塔海蟶煲」、富莆田地道特色的「紅菇蟶湯」及「辣 炒蟶子」等!母親節一於帶媽媽去莆田品嚐蟶子吧!



莆田人烹煮哆頭蟶,遵循著「簡單即美」的原則,突出哆頭蟶獨有的鮮甜。

連續 6 年銷量冠軍的 「鐵板鹽焗蟶」是當地的經典做法,保留了哆頭蟶的鮮美原味,花椒點綴其中,帶出獨特香氣。吃的時候將蟶肉蘸點海鹽,更香!



春夏多喝湯,「紅菇蟶湯」將山之鮮的紅菇與海之鮮的哆頭蟶共融一爐,鮮美大大升級。烹調全程就在桌邊現煮,哆頭蟶鮮活肥嫩看得見,紅菇的香氣越煮越濃。鮮紅的湯色,來源於紅菇本身營養豐富的天然色素,湯越紅,味越鮮!


新品「九層塔海蟶煲」香氣濃郁的九層塔, 加入適量的調味料,經煲燉後,讓海蟶的鮮美味 道與九層塔的香氣融合在一起,味道獨特。


而「辣炒蟶子」絕對不可不試!爆香的四川乾辣椒搭配傳統薑蔥蒜,帶來 些許刺激的辣度,不過分濃重的醬汁薄薄地包裹著肥嫩的蟶子,一口香,一口 辣,最後迎來了飽滿的鮮!


夏日冰爽酒糟蟶 $99/例


莆田農家蟶溜湯 $139/例


蒜蓉蒸海蟶 $129/例


蟶炒金黃蛋 $129/例


椒鹽哆頭蟶 $139/例


凡點選 2 道哆頭蟶菜式 (例份),可享優惠價$219/2 道。適逢母親節,大廚更特意為莆田母親節套餐加入哆頭蟶菜式,套餐設 2 位、4 位、6 位、8 位及 10 位餐,母親節當然是帶媽媽一起去品嚐哆頭蟶菜式,提前預訂母親節哆頭蟶套餐還可以享有 88 折優惠 ~


2-10 位 母親節哆頭蟶套餐




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