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  • cmting1206

玩味Fusion西餐廳Homeland登陸荃灣 必食七彩繽紛聖誕限定菜式

Homeland西餐廳在大埔一直大受歡迎,以它七彩繽紛玩味搞怪撞色設計為名。荃灣人有福了,新店已現已登陸香港另一端的荃灣廣場,還推出超吸引聖誕菜色,豬、牛、雞、羊、飯、意粉樣樣齊,全部色彩繽紛充滿聖誕氣氛,實有一款岩你心水!


Homeland推出豐富聖誕菜式(上圖)


首先推介馬德里式燉牛肚配多士(HK$108),這道菜作前菜非常適合!以中式食材牛肚作主題很有趣,再以西班牙辣肉腸、雞心豆、藏紅花、新鮮香草及大量蕃茄燉製六小時而成,蕃茄汁完美融入每一塊牛肚,濃郁惹味,酸酸的令人胃口大開,與香脆蒜蓉多士是天衣無縫的配搭。


馬德里式燉牛肚配多士 HK$108(上圖)


緊接著侍應上的菜是蒙古風孜然麥芽糖羊膝 $248,體積相當大,肉質實在有彈性!調味方面使用了孜然粉,充滿北方風味。廚師亦用心設計伴碟,羊膝旁佈滿了幼滑薯蓉與各式蔬菜,充滿色彩,相映成趣,像一盤艷麗的鮮花綻放。


蒙古風孜然麥芽糖羊膝HK $248(上圖)


這道自家製手造冬蔭功海蝦闊條麵 HK$138, 將香茅、蒜頭、檸檬葉、南薑、羅望子等香料製成香辣冬蔭功醬汁,配合彈牙自家製的手工闊條麵,額外加上自家製魚油,整道菜式的香味及鮮味俱全。餐廳慷慨送上數隻彈牙厚肉海蝦,啖啖肉滋味無窮,配上香烤青檸供自行調節酸度,酸酸辣辣超級惹味!


冬蔭功海蝦闊條面HK$138(上圖)


鮮打法式龍蝦湯

餐湯二選一之下,小編選擇了鮮打法式龍蝦湯。以龍蝦頭、龍蝦殼及龍蝦肉等主原料,再配上鮮魚及各種鮮蔬果烹製而成,龍蝦味及鮮味濃郁。


鮮打法式龍蝦湯(上圖)


朱古力脆片蛋糕

甜品方面,可選朱古力脆片蛋糕或雪白紅乾果忌廉蛋糕。兩者皆吸引,對朱古力情有獨鍾的小編毫無疑問選擇了前者。蛋糕充滿口感層次,濃郁朱古力慕絲配合中層的朱古力脆餅,配合碟上精緻裝飾,為大家的聖誕帶來重重驚喜。


朱古力脆片蛋糕(上圖)


Homeland

地址:荃灣大壩街 4-30 號荃灣廣場 B1 樓 B109-110 號舖

電話: +852 9160 3680

營業時間: 星期一至日 11:30 - 21:30

Facebook: https://www.facebook.com/Homeland.Kitchen

Instagram: https://www.instagram.com/homeland.kitchen/


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