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日本炭燒牛肉飯專門店正式登陸香港 精選牛丼滋味入魂 首推皇牌「炭火燒牛小排烤肉丼」!

熱愛牛丼的一眾香港市民有口福了!日本過江龍,出名品質上乘且定價親民的炭燒牛肉飯專門店「山牛Yakiniku Yamagyu」正式登陸香港,致力把燒肉的快樂帶到餐桌上,感動一眾食客的味蕾。「山牛Yakiniku Yamagyu」現於日本擁有24家店舖,遍佈東京、大阪、兵庫、千葉、靜岡等地區,以即場現切嚴選高質牛肉 [(精肉:せいにく, (Seiniku)),配以炭火燒烤聞名,集「現切精肉(せいにく)」、「炭火香氣」及「味覺感動」於一身,是一眾日式燒肉愛好者推介的親民食堂!


首次登陸香港的「山牛Yakiniku Yamagyu」同樣主打即場現切現燒的高質牛肉,極致新鮮的肉品以炭火慢燒烹煮後更加軟嫩多汁,肉香四溢,配以粒粒飽滿充滿米香的日本米飯,炮製出感動味蕾的炭燒牛肉飯,首推必試皇牌「炭火燒牛小排烤肉丼」。



「山牛Yakiniku Yamagyu」嚴選牛肉品質,不但挑選質素最上乘的牛肉,更會按時節採購不同肉品,以確保其新鮮及美味。而為了讓顧客品嚐到新鮮的牛肉,所有的肉品均在客人下單後即場現切,再以山牛獨有的炭火慢燒方式,利用木炭將肉品慢慢加熱烹調,不但能夠保持牛肉軟嫩多汁,更令肉品帶有陣陣的炭燒香味,肉香四溢,令人無法抗拒!

 

開幕期間必試皇牌「炭火燒牛小排烤肉丼」,更可追加讓人一試入魂的香蔥牛尾湯,以及香脆滋味的日式唐揚炸雞,一嚐日本正宗炭香風味的一人前套餐!「山牛Yakiniku Yamagyu」將陸續推出多款不同口味及款式的炭燒牛肉飯,敬請期待。


山牛Yakiniku Yamagyu皇牌牛丼


炭火燒牛小排烤肉丼

$40(中);$48(大)

 

山牛以獨有的炭火慢燒方式把牛小排慢慢烹調,不但保持它的鮮嫩多汁,更完美帶出日本正宗的炭燒風味,配以粒粒飽滿且充滿米香的日本米飯,絕對是必試的皇牌之選。


牛扒丼 (即將推出)

$69(中);$79(大)

 

山牛的厚切牛扒口感豐富,經炭燒後使肉汁鎖緊,保持肉質鮮嫩可口,外層亦充滿炭燒香氣。配上一碗飽滿的日本米飯,讓人一試難忘。


牛舌丼(即將推出)

$79(中);$96(大)

 

即場現切現燒的牛舌厚薄適中,而且口感爽滑,配上秘製鹽醬及大蔥調味,進一步提升牛舌的肉香,加上香甜飽滿的日本米飯,讓人無法抗拒。



山牛Yakiniku Yamagyu

地址:九龍黃大仙慈雲山中心地下1-3號

營業時間 :11:00 – 22:00


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