如果自問自己有表演慾，喜歡成為眾人焦點，享受高歌一曲的快感，絕對不能錯過！太空科 幻主題的川菜火鍋專門店花椒子，今次再下一城以「有魚有鍋有勁歌 太空漫遊再 ENCORE」為新主題，全新引入最潮 SING-TO-EARN 音樂競技系統 VSING，為你提供一站式勁歌美食打卡熱點，讓你在舞台上大展歌喉，一圓明星夢！
藉此同步推出全四款烤魚，口味包括：花椒香辣烤魚/藤椒麻辣烤魚/蕃茄濃湯烤魚/花膠豆腦魚湯烤魚；多款人氣 菜式迎來全新面貌，如招牌菜式星空美蛙魚頭鍋/宙斯酸菜魚湯鍋/湖南辣椒炒雞等。為了大家唱得開心，花椒子更推出 「至嗨小食組合」，包括太空漫遊及升空探索 Combo，香口炸串或脆炸惹味豬手配上香滑啤酒及至型 193 太空站，點選小食 Combo 更可再獲贈免費演唱歌曲一首，一齊 SING 上太空。
食客於花椒子現場註冊下載 VSING 手機應用程式，立即成為 VSING 會員，即可得到 5 首免費任選歌曲，特設 巨型屏幕和專業級別舞台，包括煙霧效果、燈光效果，令你擁有專屬自己的舞台，另設有打賞功能，觀眾可為台上表演 者表示支持與鼓勵，「最佳女歌手」、「男神」等隆重登場，在屏幕及 app 內即時顯示歌唱者及打賞者互動，全民唔止 造星，直頭已經係明星，好玩程度一百分！ 為鼓勵大家成為星際勁歌男神女神，搶先一連 7 日推出【你敢唱，我敢送】 活動，凡食客上台唱歌，並打卡 like and 出 post / story tag 花椒 IG，凡唱 2 首歌可獲贈啤酒一支或飲品一罐；滿 4 首 送小食一碟；滿 6 首更可獲贈美國肥牛一碟，總之太空漫遊再 ENCORE!
全新推出藤椒麻辣烤魚/花椒香辣烤魚/蕃茄濃湯烤魚/花膠豆腦魚湯烤魚
4 大口味烤魚系列 招牌烤魚選用多肉少骨，達兩斤重的江團魚。大廚沿著用川味烤魚最原始的做法，將魚以秘製香料醃製，再香 烤其表面，鎖住肉汁，令烤魚吃起來魚皮焦香，同時魚肉鮮嫩軟滑，帶比大家真真正正的「香口菜」！
香辣可口花椒香辣烤魚/麻辣鮮香藤椒麻辣烤魚/濃郁香甜蕃茄濃湯烤魚 HK$328
大廚為了保持魚肉本身的新鮮度，在烤魚前於魚身上薄薄地抹上一層鹽，然後放到已經加熱的架上生烤。當魚 皮透出一層金黃，即大致有八九成熟時，就將魚放入鍋中轉中火烹煮，並加入特製的調味湯底，如花椒、藤椒辣湯、蕃 茄濃湯等。 花椒香辣湯底採用兩種秘製香辣型辣醬，外加花椒、藤椒等川式調配而成，追求香辣惹味，辣中帶麻，喜歡刺 激味蕾的一定會愛上。而藤椒湯底味道較清香，麻味溫和，較不刺激，適合初嚐辣味新手或喜歡微辣感的食客。當然， 烤魚不是嗜辣之人的專利，蕃茄濃湯味道香口，湯底浸透至每塊烤香的魚肉，吃起來茄味濃郁！ 滋潤養顏花膠豆腦魚湯烤魚 HK$368 烤魚搭配上花膠和豆腦，其均含有豐富的營養素，可促進皮膚細胞的新陳代謝，增加皮膚彈性，使皮膚更加光 滑具彈性。而江團魚的蛋白質和不飽和脂肪酸，更有助於維持皮膚的健康狀態，非常適合愛靚女神。
星空美蛙魚頭鍋 HK$268
選用新鮮大魚頭，大廚將肉汁鮮嫩的美蛙與新鮮 魚頭一同烹煮。美蛙蘊含高蛋白質和低脂肪，而且口感非 常嫩滑。 當鮮美魚頭遇上美「蛙」，再配上惹味麻辣湯 底，將美蛙自身的鮮甜完美地誘發出來，使整道菜的層次 昇華，令人食指大動。
宙斯酸菜魚湯鍋 HK$268
酸菜魚可謂最受港人歡迎的四川菜式，這道享負 盛名的菜餚，酸而開胃，每塊魚片沾滿香濃湯汁，香嫩醒 喉，配上爽口的酸菜讓整道菜醒胃而不過膩，酸酸辣辣的 刺激感，令人想一啖接一啖，如宙斯般成為宇宙之最!！
湖南辣椒炒雞 HK$198
花椒子精心炮製的經典「雞煲」，上菜一刻香氣 撲鼻。更特別為食客帶來「吃煲三步曲」的建議，只須 30 秒快速炒勻鍋內美食，以快炒熱力從以釋放青椒及其 他香料的醉人香氣。 率先品嚐鮮嫩雞肉，隨後；食客可加入美國肥牛 片或西班牙黑毛豬肉片輕啫一分鐘，將湖南川辣精華連同 肉汁一同鎖進肉片內，讓顧客每一口都品味到惹味十足的 鮮嫩肉片；最後，顧客更可加入少量清湯或啤酒作為隨後 的火鍋湯底，再細味各式各樣的火鍋配料，絕對不會浪費 煲中的每一滴精華。
花椒子餐廳環境利用霓虹燈的俐落線條大膽勾劃出不同特色字句，加上佈置不少充滿未來感的太空元素裝飾， 包括以太空人及星球為主題的「打卡」裝飾、太空人星球吊燈掛飾、以及充滿科技感的動畫螢幕裝置等，襯托傳統中式 餐桌帶來的反差感，令客人於充滿迷幻感覺的交錯時空享用中式美饌，帶大家以視覺和味覺暢遊宇宙。此外，餐廳更特 設備有音響設備的派對房間包廂服務，讓顧客可預訂房間夥同三五知己盡情狂歡！
VSing 介紹
VSING 是一個有趣、刺激和公平的音樂競技互動平台，提供專業水準的舞台燈光，音響設備，並為，聲樂運動 （歌唱競技）創建標準和規則。 使用 VSING APP 的用戶可以點選歌曲上台演唱，其他用戶可在 VSING APP 內使用 V GEM 送虛擬禮物給演唱 者，觸發不同的華麗舞台效果以及互動效果。 VSING 的核心理念是「SING TO EARN」，用戶透過歌唱可獲得 V POINT。當用戶累積一定數量的 V POINT 後，就可以在 VSING APP 的 Marketplace 內查看並兌換不同價值的物品
花椒子
地址：旺角彌敦道 639 號雅蘭中心地庫 B102 號舖
電話：2625 0199
營業時間：
星期一至四：12:00 - 16:30；17:30 - 23:00
星期五至日，公眾假期及其前夕：12:00 - 16:30；17:30 – 00:00
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