春天已來臨，大地萬物綠意盎然，百花齊放。人氣打卡台灣菜「稻埕飯店」以自然花卉及春日水果為題， 打造「春日花漾美饌」系列及花漾特調飲品。草莓甜酸香煎美國安格斯牛柳粒，配上朝氣蓬勃的草莓，甜甜酸酸的味道令人一試上癮。鮮魚湯櫻花蝦津白以新鮮的津白配上櫻花蝦及櫻花，清鮮爽甜在口腔徘徊。櫻花．玫瑰花雕龍躉卷由廚師精心炮製，先用花雕蒸香龍躉，伴上玫瑰花及鹽漬櫻花製作的醬汁，花香配合爽口彈牙龍躉，一試難忘。
飲品方面，夢幻蝶豆花蜂蜜烏龍奶蓋漸變色賣相非常夢幻漂亮，烏龍茶加入濃郁蜂蜜，清甜解渴！花漾蜜桃奶蓋採用新鮮蜜桃配合花香，花果香氣完美配合，清新消滯。另外，餐廳還與香港本地原創品牌 Mindful Sparks 聯手推出手工氣泡白桃伯爵茶，選用法國白桃果蓉製造，有濃濃的天然桃味和香氣，再以佛手柑的柑橘香作點綴。而手工氣泡玫瑰蝶豆花茶帶著點點迷人藍紫色調子，夾著玫瑰香氣，並帶有清爽的甘蔗和蜂蜜天然甜味。
以下是幾款菜式介紹：
草莓甜酸香煎美國安格斯牛柳粒($188)
鮮魚湯櫻花蝦津白($88)
櫻花．玫瑰花雕龍躉卷($198)*(只適用於 VPOINT華麗主題店)
玫瑰草莓珍珠舒芙蕾班戟配香草冰淇淋($68)
夢幻蝶豆花烏龍奶蓋($42)
花漾蜜桃奶蓋($45)
另外，是次稻埕飯店聯乘著名花店 LPV(HK) 法國藝術花店展開一場【花藝 X 稻埕春日花漾盛宴】，由專業花藝師全程主理及指導，套餐包括約 1 小時的春日花杯插花體驗工作坊，隨即可在餐廳享用稻埕春日花漾盛宴！
日期：3月21 日/ 3月28 日/ 4月11 日/ 4月18 日/ 4月25 日(星期二) 每場 10位
地點：銅鑼灣登龍街 18 號 V POINT 地庫
時間：晚上 7:00-8:00 花藝班/ 8:00-10:00 晚餐
價錢：$988/位 (兩位或以上可享 9 折優惠，折後$1,778/兩位)
課堂簡介：
- 1 小時的花藝體驗課程【春日花杯】
- 採用歐洲直送最高質量的鮮花和襯葉
- 課堂內容包括花材處理和配搭,鮮花色彩配搭組合,花泥應用及不同種類的花材介紹
- 專業花藝師全程由 LPV 法國花藝之花藝師主理指導
- 課堂費用已包括所有花材,器皿及工具(借用)
- 花藝作品完成後可以整個帶走
- 完成花藝課堂後可享用 2 小時的【稻埕春日花漾盛宴】
- 每位客人可獲贈由 LPV 法國藝術花店送出之【法國花藝課程禮劵價值 $500 元】
稻埕飯店分店資料
稻埕飯店V POINT 華麗主題店
地址：銅鑼灣登龍街 18 號 V POINT 地庫
預訂電話：2638 8202
Whatsapp：9109 6696
營業時間：星期日至四 11:30-16:30；18:00-24:00 / 星期五六及公眾假期前夕 11:30-16:30；18:00-24:00
稻埕飯店K11 時計主題店
地址：九龍尖沙咀河內道 18 號K11 B1樓B105-B106舖
預訂電話：2668 3300
Whatsapp：9109 6696
營業時間：星期一至日 11:30-22:00
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